Pastificio Graziano

Histoire d’une passion toute italienne

La fabrique de pâtes Irpino

Née d’une ancienne passion , la fabrique des pates alimentaires “Graziano “ se trouve à Manocalzati à l’ ombre des Monts Picentini, environnement naturaliste vierge de l’Irpinia. La phylosophie productive de cette entreprise du secteur alimentaire la fait agire dans la traditions des maitres de pates alimentaires napolitains, en calquer les méthodes classiques de pates Alimentaires, et en conserver la qualité spéciale de la terre d’origine.

L’amour pour le territoire et pour sa culture alimentaire se concrétise en une pate génuine, parce que produite à 100% avec ingrédients italiens : semoule de grain dur, eau et sagesse des pates alimentaires : en effet la fabrique produit pates sèches de haute qualité exclusivement de formats Spéciaux et typiques de la région utilisant matières premières locales.

La pate “ Graziano” est synthèse de tradition, modernité et territoire.

La tradition des procédures de réalisation rencontre la modernité de la nouvelle installation qui utilise machines pour pétrissage , brassage,pressage, innovatives et tréfilage ; la forte racine du Territoire oriente à choisir matières premiéres de haute qualité comme la semoule de grain dur De Altamura et surtout l’eau de fonte et celà est le secret de la saveur qu’on ne peut confondre de notre pate.

C’est le secret du goût indubitable de ses pâtes.

Qualité et innovation

La transparence, la durabilité et la qualité sont nos valeurs

“Tu es ce que tu manges”

Pour la production de notre pate nous ne faisons aucun compromis afin d’offrir à nos consomateurs un produit de qualité irrérpréhensible. Transparence, durabilità et qualité sont nos valeurs: nous le démontrons avec les rigoureux contròles que nous effectuons sur l’entière filière productive, sur le choix du grain 100% italien, l’utilisation d’eau soumise à traitement d’une ultra filtration afin d’en éliminer ou réduire la présence de chlore et métaux lourds, aux analyses du département de chimique e biologie de l’Université Etudes de Salerno, à garantie de la totale traçabilité des produits.

En effet pour découvrir la provenance de notre pate il est suffisant utiliser le numéro du lòt présent sur l’étichette de la confection achetée.

Enfin, notre pate est une des rares à etre décorée des marques Kosher et Halal qui certifient sa conformité aux normes éthyques et hygiéniques sanitaires de la loi et la doctrine hébraique et islamique.

Pates Junior

Dans notres gamme de produits nous avons voulu introduire aussi deux spécialités dédiées à tous les petits gourmets.
Les mezze-penne rigate (petites pates format cylindre rayés et les maccheroncini (petis macaroni) qui conservent toute la saveur et les caracthéristiques organoleptiques péculières des tréfiles “ des grands” mais avec une dimension adapte aux éxigences des enfants.

Contact Us

Send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text. captcha txt
0